Приготовить фарш: смешать 2 нарезанных куриных яйца, жареные шампиньоны, отварной рис, тертый сыр. Посолить, поперчить, заправить майонезом. Кальмары наполнить фаршем на 2/3. Выложить на противень, запекать в течение 15 минут.