Anetm	3 октября 2010 12:26 Сообщение #1
Новичок 17 Репутация:  0  Группа: Гости Сообщений: 0 Регистрация: -- ICQ:--	Этот рецепт я очень люблю, когда нет времени стоять у плиты и создавать шедевр, но хочется чего-нибудь вкусненького. Берем штук 6-8 картофелин, нарезаем тонкими ломтиками (третью часть очень тонкими). Готовим заливку - стакан молока взбиваем с 1 яйцом и солью. Противень или сковородку смазываем сливочным маслом (можно посыпать панировочными сухариками, но не густо) выкладываем 2/3 всей картошки, сверху кладем мелко нарезанный лук (можно его просто добавить в фарш), выливаем 50% заливки, кладем фарш (если фарш не очень жирный, то сверху положите несколько кусочков сливочного масла), сверху тоненький слой из очень тонкой картошки и трем сыр, потом вливаем оставшуюся заливку. Всю эту красоту в духовку, а сами занимаемся своими делами. Готовность проверяем зубочисткой, если картошка мягкая, а запеканка покрылась аппетитной корочкой, то всё готово!

zolotko	5 октября 2010 16:08 Сообщение #2
Новичок 17 Репутация:  0  Группа: Гости Сообщений: 0 Регистрация: -- ICQ:--	Как интересно. Я делаю немного по-другому. Тоже режу картошку тонкими ломтиками. Мясо использую не в виде фарша, а некрупными кусочками, перемешиваю его с луком, порезанным кружочками, и кладу на дно формы. Сверху засыпаю картофелем. На картофель сверху намазываю очень тонким слоем майонез и посыпаю сыром.

Kat	5 октября 2010 22:38 Сообщение #3
Новичок 17 Репутация:  0  Группа: Гости Сообщений: 0 Регистрация: -- ICQ:--	Интересно, каким будет это блюдо при готовке в микроволновке? С духовкой просто сейчас проблемы, а вкусненького хочется :) Надо будет обязательно попробовать, я просто обожаю картофельную запеканку с мясом

Trimmy	6 октября 2010 09:06 Сообщение #4
Новичок 17 Репутация:  0  Группа: Гости Сообщений: 0 Регистрация: -- ICQ:--	Я обычно такую запеканку делаю из картофельного пюре и фарша. В мясной фарш добавляю лук и грибы. Ваш рецептик взяла себе на заметку, т.к. он значительно быстрее, чем делать пюре.

Olsi	12 октября 2010 09:10 Сообщение #5
Новичок 17 Репутация:  0  Группа: Гости Сообщений: 0 Регистрация: -- ICQ:--	Очень интересный рецепт. Спасибо. А я картофельную запеканку делаю из картошки, тертой на мелкую терку. У нас такое блюдо называется "Бабка". А еще картошку натереть на крупную терку и обжарить на сале с луком - тоже очень вкусно.

Anetm	12 октября 2010 10:53 Сообщение #6
Новичок 17 Репутация:  0  Группа: Гости Сообщений: 0 Регистрация: -- ICQ:--	Kat, в микровлновке тоже вкусно, раньше делала ( когда духовки не было), заливки надо немножко по-меньше, ставим на 70% процентов мощности минут на 25. ( готовим в накрытой посуде) Если есть гриль, то в конце приготовления (минут за 5) крышечку снимаем включаем гриль - получаем аппетитную корочку.

Olsi	12 октября 2010 12:39 Сообщение #7
Новичок 17 Репутация:  0  Группа: Гости Сообщений: 0 Регистрация: -- ICQ:--	ой, девченки, раздразнили душу:) как дожить до обеда?:)

« · Запеканки и омлеты · »