  |
 Желе из смородины
|
| kissamarina |
 3 октября 2010 13:27
Сообщение #1
|
 Новичок
Репутация:  0  Группа: Гости Сообщений: 0 Регистрация: -- ICQ:-- |
Очень вкусно желе из смородины. Косточек нет, кожицы нет, кушай и получай удовольствие. Можно делать из любой смородины - белая, красная, черная - в них содержится естественный природный элемент, который вызывает застывание. Чтобы приготовить желе, ягоды нужно размять и дать прокипеть минут пять. Затем из них нужно выдавить сок. Для этого я использую дуршлаг. Это часть работы самая противная, но зато желе вам очень понравится. И так, давим толкушечкой ягоды в дуршлаге, пока не отделим сок. Сахар добавляем из расчета 500 гр на 1 кг ягод (не сока). Затем сок с сахаром кипятим 10 минут, разливаем по банкам и закатываем металлическими крышками. Все.
|
|
|
| salima |
3 октября 2010 20:42
Сообщение #2
|
|
Новичок
Репутация: 0 Группа: Гости Сообщений: 0 Регистрация: -- ICQ:-- |
Да очень вкусно! Я сама каждый год готовлю. Только для детей я делала желе практически без сахара - на 1 литр сока 1/4 стакана сахара.
А отжимки ягод заливаю водой, всыпаю сахар по вкусу, кипячю 5 мин и оставляю настаиваться на ночь. Получится отличный компот. |
|
|
|
 |
1чел. читают эту тему (гостей: 1)
Пользователей: 0
| Сейчас: 9 ноября 2012 15:00 |