  |
 Курица в сметанном соусе
|
| Illusion |
 3 октября 2010 18:48
Сообщение #1
|
 Новичок
Репутация:  0  Группа: Гости Сообщений: 0 Регистрация: -- ICQ:-- |
Берем бедрышки и в сковороде на растительном масле обжариваем с двух сторон до румяной корочки. В это время в кастрюльке растапливаем сливочное масло и пассеруем 4-6 средних луковиц (не очень мелко порезанных) пока лук не станет прозрачным.Затем в кастрюльку кладем поджаренные бедрышки и сверху заливаем следующим соусом: поллитра сметаны, стакан воды, столовая ложка карри, пол чайной ложки красного перца и пол чайной ложки куркумы.Все это хорошо перемешать и залить бедра. Затем солим, доводим до кипения.И на маленькой огне тушим около часа.Объедение-не передать словами.
Сообщение отредактировал Illusion - 4 октября 2010 13:02 |
|
|
| nadvikshe |
3 октября 2010 20:37
Сообщение #2
|
|
Новичок
Репутация: 0 Группа: Гости Сообщений: 0 Регистрация: -- ICQ:-- |
Я тоже курицу почти также готовлю. Помню вычитала рецепт в Интернете. Рецепт был из индийской кухни. Только еще добавляется лавровый лист и чеснок. Получается очень вкусно. И аромат такой специфический, напоминает индийские благовония. Вместо сметаны можно йогурт.
|
|
|
|
|
|
 |
1чел. читают эту тему (гостей: 1)
Пользователей: 0
| Сейчас: 9 ноября 2012 14:28 |