  |
 Блюда из субпродуктов
|
| tannyk82 |
 5 октября 2010 12:47
Сообщение #1
|
 Новичок
Репутация:  0  Группа: Гости Сообщений: 0 Регистрация: -- ICQ:-- |
Добрый день! Хочу поделиться с вами рецептом вкусного блюда из куриных сердечек и желудочков. Их нужно предварительно промыть и разрезать на кусочки, затем обжарить на растительном масле, добавить нарезанные свежие шампиньоны и репчатый лук, потушить немного в сковороде.
Затем всю массу переложить в кастрюлю и тушить до мягкости всех ингридиентов. За пять минут до готовности залить в кастрюлю сливки. Получается очень нежное блюдо. Подавать лучше всего с картофельным пюре. Все ингредиенты я беру на глаз. |
|
|
| Рыжуня |
5 октября 2010 14:20
Сообщение #2
|
|
Новичок
Репутация: 0 Группа: Гости Сообщений: 0 Регистрация: -- ICQ:-- |
Наверно, заливной язык – деликатес среди блюд из субпродуктов. Сварить, почисть, порезать, разложить по тарелкам, добавить тонкие кусочки лимона, залить бульончиком (в котором разведен желатин), украсить зеленью, подождать пока застынет. Обожаю с детства!
|
|
|
|
| Anna203 |
6 октября 2010 00:46
Сообщение #3
|
|
Новичок
Репутация: 0 Группа: Гости Сообщений: 0 Регистрация: -- ICQ:-- |
Я тоже делаю сердечки очень часто - муж их просто обожает. Поделюсь своим секретом - перед приготовлением я замачиваю их часа на 2-3 в молоке - они становятся такими нежными, что просто тают во рту.
|
|
|
|
| asja |
12 октября 2010 12:25
Сообщение #4
|
|
Новичок
Репутация: 0 Группа: Гости Сообщений: 0 Регистрация: -- ICQ:-- |
Желудки куриные готовлю часто, единственное, что чем дольше готовятся, тем вкуснее становятся. А во грибы ни разу не добавляла. Надо попробовать
|
|
|
|
|
|
 |
1чел. читают эту тему (гостей: 1)
Пользователей: 0
| Сейчас: 9 ноября 2012 14:50 |