  |
 Варенье, варенье из грецких орехов
|
| pilyga |
 10 октября 2010 18:05
Сообщение #1
|
 Новичок
Репутация:  0  Группа: Гости Сообщений: 0 Регистрация: -- ICQ:-- |
Девочки, кто варит варенье из грецких орехов? Получается очень оригинально, орешки как конфетки.
Могу поделиться рецептом: на 100 орехов нужно 1 кг. сахара и стакан воды, варить все вместе пока сироп не начнет карамелизироваться (приблизительно час времени). Добавить щепотку лимонной кислоты и закрутить в банки. Орехи надо собирать до 30 июня, пока кожура не начала деревенеть. Зеленую кожицу очистить, орехи замочить на 12-16 часов (например на ночь). Затем можно приступать к варке. |
|
|
 |
1чел. читают эту тему (гостей: 1)
Пользователей: 0
| Сейчас: 9 ноября 2012 15:02 |