  |
 Варенье из вишен
|
| kissamarina |
 3 октября 2010 03:40
Сообщение #1
|
 Новичок
Репутация:  0  Группа: Гости Сообщений: 0 Регистрация: -- ICQ:-- |
Люблю вишни в любом виде. А о варенье мечтала в детстве. У моих родителей не было вишен. Теперь у меня много вишен. В этом году закрывала варенье без косточек. Купила на базаре чесночницу и в ней помимо чеснока можно выдавливать косточки из вишен. Не поленилась и надавила вишен без косточек. Положила в них сахар из расчета 1,5 кг на 1 кг вишен. Варила минут пять, потом закатала банки железными крышками. Я почти всегда использую закатку, так варенье лучше хранится. Подвала у меня нет.
|
|
|
| Альфа |
3 октября 2010 11:05
Сообщение #2
|
|
Новичок
Репутация: 0 Группа: Гости Сообщений: 0 Регистрация: -- ICQ:-- |
Мне тоже нравится вишневое варенье. Если вишня мелкая можно сварить типа конфитюра. Промыть вишню, проварить слегка в кастрюле в обычной воде. Выкладываем на крупный дуршлаг, протираем, косточки выкидываем или варим компот. Мякоть пересыпаем сахаром и варим. Приятного аппетита.
|
|
|
|
| larix |
4 октября 2010 13:26
Сообщение #3
|
|
Новичок
Репутация: 0 Группа: Гости Сообщений: 0 Регистрация: -- ICQ:-- |
Да, варенье с вишен,это самое крутое варенье. Я предлагаю, правда уже поздно, ну на следующий год попробывать такой рецепт. Вишню без косточки и без сахара тушить в сковородке пока соку меньше станет. Потом туда сахар, я делала 1/1 нормально было. Протушить минут 20, и в банки закатать. Тогда она как свежая получается. К чаю очень вкусно.
|
|
|
|
 |
1чел. читают эту тему (гостей: 1)
Пользователей: 0
| Сейчас: 9 ноября 2012 15:00 |