Блинчики из цуккини

Блинчики из цуккини и не только

Ингредиенты:
300гр цуккини
30 гр тертого твердого сыра
3 яйца
1 средняя кр паприка
1 средне-большая луковица
1 ст л рубл петрушки
1 ч л без горки соли
4 ст л муки
перец,растит масло

Способ приготовления:
Режем кубиками паприку и лук и не сильно обжариваем, минуты 3-4, на среднем огне.
Цуккини трем на морковной терке
Перемешиваем все ингредиенты и жарим небольшие блинчики,не особо тонкие,в небольшом количестве растит масла,на среднем огне,обжаривая по ~3 мин с каждой стороны
   

Фото:








Приятного аппетита!