острые щи

острые щи по-моему рецептув горшочке :)

Ингредиенты:
капуста - 1/4 небольшого качана
помидор - 1 шт среднего размера
морковь - 1 шт среднего размера
картошка - 2 шт сренего размера
сельдирей - 1 стебель среднего размера
лук зеленый - 1/3 пучка
говядина - 300 грамм
кетчуп Хаинс - 2 столовые ложки
чеснок - 2 средние головки

специи: соль, черный перец, паприка, итальянские травы.

Способ приготовления:
поставить на небольшо огонь вариться говядину. До конца она вариться не должна, всего минут 20.
в это время нарезаем овощи. отдельно смешать порезанный помидор и лук (они нам понадобятся позже).

взять глиняный горшочек (у меня на 2 литра). Положить все овощи, кроме помидора и лука, далее залить горячим бульоном с мясом. Поставить в духовку и дать повариться минут 30.
Далее вытащить горшочек из духовки и добавить туда помидор с луком, а также все специи и кетчуп.
Поставить горшочек обратно в духовку и варить еще минут 40.


Приятного аппетита!