Свинина в... соусе
Свинина в кисло-сладком соусе
Ингредиенты:
мясо свинина(порезать кусочками)
лук (порезаный кольцами)
морковь (натертая на терке)
стакан ананасового сока
1 ст.л томатной пасты
1 ч.л крахмала
1 ч.л уксуса
болгарский перчик(половинка,мелко порезанная)
соль
перец
Для салата :
яблоко зеленое
стебли сельдерея
семечки кунжута (щепотка)
перец болгарский
лук порей
петрушка
огурец свежий
майонез
1ч.л горчицы
Способ приготовления:
лук и морковь отдельно от мяса спассеровать-отложить
мясо обжарить на сковороде
влить в мясо сок
добавить томат-пасту
добавить перец мелко порезаный
посолить, поперчить
добавить уксус
накрыть крышкой и тушить на медленом огне
развести крахмал водичкой и когда мясо будет готово
загустить соус крахмалом
Салат:
Яблоки и огурец режем соломкой
стебли-полукольцами
перец-соломкой
рубим петрушку
все перемешиваем
добавляем немного порея
майонез,горчицу
все перемешиваем
посыпаем кунжутом.
Фото:
Приятного аппетита!