Корейка ягнятины в сухарях

Корейка ягнятины в сухарях

Способ приготовления:

.Корейку жарят в духовке; за 10 минут до конца приготовления покрывают поверхность смесью 25–50 г свежих белых хлебных крошек с большим количеством измельченной зелени петрушки, яйцом и 25–50 г топленого масла или маргарина. Снова ставят в духовку, доводят до готовности, осторожно подрумянивая.

.Ингредиенты: корейка, хлебные крошки - 25-50г, зелень петрушки, яйцо, масло топленое или маргарин - 25-50г.