Запеканка "Оливье"

(голосов: 0)

Запеканка "Оливье"

Ингредиенты:
1 кг. картофеля
500 гр. фарша
1 ст. замороженого зеленого горошка
300 мл. сметаны 15%
1шт. крупное сладкое яблоко
1 ст. л. горчицы
соль, перец
маргарин

Способ приготовления:
Картофель моем, отвариваем до готовности, охлаждаем, чистим и нарезаем небольшими кусочками
Фарш обжариваем на хорошо разогретой сковороде, с добавлением маргарина, пока фарш станет коричневого цвета
Яблоко моем удаляем сердцевину, чистим или не чистим, нарезаем небольшими кусочками
Зеленый горошек размораживаем
Смешиваем картофель, фарш, яблоко и горошек, добавляем сметану, горчицу, соль и перец по вкусу, хорошо перемешиваем
Форму для запекания смазываем маргарином, выкладываем полученную массу
Ставим в разогретую до 180 С духовку минут на 20-25
Вот и все, приятного всем аппетита!

Фото: