курица в горшочке

(голосов: 0)

курица в горшочке

Ингредиенты:
мясо курицы(грудки или бедрышки)
картофель
1 помидор
2 небольшие морковки
сладкий перец
6 шт. редис
6 зубчиков чеснока
укроп
петрушка
оливковое масло
перец чили молотый
лавровый лист
хмели-сунели
соль
можно еще добавить репчатый лук и грибы

Способ приготовления:
Пока размораживается мясо, почистить и порезать картошку.
Мелко порезать сладкий перец, помидор, редис, морковь, перемешать и посолить.
Мясо мелко порезать, положить на дно горшочков, немного полить оливковым маслом, приправить перцем чили и хмели-сунели, посыпать мелко порезанным чесноком.
Сверху выложить картошку, затем овощи и посыпать зеленью.
Залить все это холодной подсоленной водой и добавить по половинке лаврового листа в каждый горшочек.
Поставить в холодную духовку и запекать около часа при температуре примерно 170 градусов.

Фото: