суп с помидорами

суп с помидорами

Ингредиенты:

Помидоры 50 г
морковь 30 г
репа или брюква 20 г
петрушка 5 г
лук репчатый 5 г
манная крупа 15 г.
масло сливочное 10 г
молоко 100 г
вода 300 г
раствор соли 5 г.

Инструкции:

Морковь, репу, петрушку, лук мелко нарезать, залить водой и варить 30 минут, добавить протертые сырые помидоры. В кипящий суп засыпать просеянную манную крупу и варить при слабом кипении 15 минут, после чего влить горячее кипяченое молоко, раствор соли и прокипятить.
В готовый суп положить сливочное масло и подавать с гренками.

Приятного аппетита!