  |
 Соус "Тартар"
|
| lawyer |
 14 октября 2010 16:28
Сообщение #1
|
 Новичок
Репутация:  0  Группа: Повар Сообщений: 42 Регистрация: 14.10.2010 ICQ:-- |
Можно готовить на основе покупного майонеза, можно майонез приготовить самим. Берем соленые огурчики (корнишоны), нарезаем мелкими кубиками (чем мельче, тем вкуснее). Также нарезаем репчатый лук. Смешиваем полученные кубики с майонезом. Этот соус великолепно подходит как к рыбе, так и к мясу.
|
|
|
| Jill |
18 октября 2010 13:08
Сообщение #2
|
 Новичок
Репутация: 0 Группа: Гости Сообщений: 0 Регистрация: -- ICQ:-- |
Очень вкусно выходит, если лук быстренько промариновать. Для этого залить в чашку с порезанным луком кипящую воду, добавить по половине чайной ложки соли и сахара. Дать постоять немного, остудить. Маринад вылить. Лук добавить в соус.
|
|
|
|
 |
1чел. читают эту тему (гостей: 1)
Пользователей: 0
| Сейчас: 27 марта 2014 05:25 |