Морковное чудо

Морковное сладкое чудо с апельсиновой водой.

Ингредиенты:
1 кг моркови,
1/4 литра горячей воды,
500 грамм сахара,
50 мл апельсиновой воды,у меня была купленная, но думаю можно как-то самим сделать,
сок 1 лайма,
половинка чайной ложки молотого кориандра.

Способ приготовления:
Морковь почистить и натереть на крупной тёрке.
К моркови добавить сахар и 1/4 литра горячей воды,довести до кипения и варить 45 минут на самом слабом огне.
Затем добавить апельсиновую воду, сок лайма,кориандр,потомить ещё 5 минут и отключить,разложить ещё горячим в банки,банки закрутить ,банки перевернуть,укутать в одеяло и дать им в таком виде остыть.
Затем убрать в холодильник, держится такая морковь 6 месяцев.
Очень вкусно получается.
!!

Фото:








Приятного аппетита!