"Уха из Форельки"

(голосов: 0)

Супчик "Уха из Форельки"

Ингредиенты:
Рыбка (Форелька) или любая другая, которая подходит для супа - 1кусочек хвоста(500гр)
Картофель - 2шт
Лук - 1шт
Морковка - 1шт
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец (горошком черный) - 15 горошин
Лавровый листик - 4шт

Способ приготовления:
В кастрюльку наливаем водичку, опускаем в нее нарезанную рыбку, солим (по вкусу), добавляем перец горошком, лавровый листочек, и одну луковицу разрезаную на 4 части. Варим в течение 40 минут
По истечение 40 минут, вылавливаем уже сваренную рыбку в тарелочку, получившийся бульон переливаем в другую кастрюльку, процеживая через сито, либо через мелкий дуршлак.
Ставим бульон на огонь,туда мелко режем картофель, трем на мелкой терке морковку и варим до готовности.
После того, как картошка и морковка сварится, берем тарелочку с рыбкой и погружаем в готовый супчик.

Приятного аппетита!

Другие новости по теме: