салат"Гнездо" из...

салат"Гнездо" из крабовых палочек

Ингредиенты:
крабовые палочки-1пачка(200г)
кукуруза консервированная 200г.
капуста свежая 200г.
лук репчатый 1 небольшая луковица (диам. 2,5-3 см)
яйца куриные вареные 3 шт.
яйца перепелиные вареные 9 шт.
майонез 150г.
горчица(соус) 1/4 ч.л.
зелень

Способ приготовления:
Капусту,куриные яйца и крабовые палочки нашинковать очень тонкой соломкой.Капусту немного присолить и помять(осторожно!).
Репчатый лук нарезать тоненькими дольками и ошпарить кипятком(дольки распадутся на соломку)
Смешать капусту, яйца, крабовые палочки, лук, кукурузу, заправить майонезом и перемешать.
Разложить салат в 6 креманок. присыпать мелко нарезанной зеленью, в центре сделать углубление и выложить по 3 половинки перепелиных яиц срезом вниз.
Чайную ложку донышком обмакнуть в горчицу и нанести на яйца пятнышки.
Можно салат не делать порционным, просто сложить все в одну тарелку, сделать в центре углубление и выложить целые яйца.
   


Приятного аппетита!