Капустный салат

Капустный салат с яблоками и имбирем

Ингредиенты:
1/4 кочана капусты (250 г)
1 кисло-сладкое яблоко
1-1,5 см свежего имбиря
Заправка
50 мл оливкового масла
2 ст л винного уксуса
1 ч л горчицы
1 ч л меда
1 ч л бальзамико
соль и перец по вкусу

Способ приготовления:
Капусту очень тонко нашинковать
Присолить и перемешать,прижимая к столу
Яблоки нарезать тонкой соломкой
Имбирь очистить и натереть на крупной терке
Яблоки и имбирь перемешать
Соединить капусту с яблоками и имбирем
Заправка
Взбить веничком все ингредиенты.
По вкусу добавить соль и перец
Заправить салат.
   


Приятного аппетита!