салат из цв. капусты

салат из цветной капусты

Ингредиенты:
1 средний качан цветной капусты
7 яиц
2-3 зубчика чеснока
сметана или майонез

Способ приготовления:
Разобрать капусту на соцветия,залить водой и варить 15 минут,пока капуста не станет мягкой(но не разваренной).
Пока капуста варится,взбить вилкой яйца.
Капусту слить в дуршлаг,потом выложить на сковороду и залить яйцами. Обжаривать,постоянно помешивать(пока яйца не будут готовы). остудить при комнатной температуре. Потом посолить,добавить чеснок и заправить сметаной или майонезом.


Приятного аппетита!