Салат из брокколи

Салат из брокколи с маринованным сыром

Ингредиенты:
Брокколи - 250 г
Редис - 5-6 шт
Маринованный сыр - несколько небольших кусочков
Укроп - 0,5 пучка
ЗАПРАВКА
-------------
Чеснок - 2 зуб.
Горчица баварская сладкая - 1 ч.л.
Сок лимона - 1-2 ст.л.
Масло оливковое или масло от маринованного сыра - 3-4 ст.л.

Способ приготовления:
Отварить брокколи 2-3 минуты до такого состояния , чтобы она немного хрустела. Разделить на соцветия.
Помыть редис и порезать полукольцами.
Маринованный сыр порезать на небольшие кусочки.
ЗАПРАВКА
Чеснок измельчить, укроп мелко порезать.
  В сок лимона добавить горчицу, чеснок , укроп и оливковое масло. Размешать и заправить салат.
Оставить минут на 15 - 20, чтобы овощи пропитались заправкой.

Фото:






Приятного аппетита!