соус "Цацики"

Один из вариантов соуса "Цацики"

Ингредиенты:
1 длинный огурец
3-4 средних солёных огурчика
соль по вкусу
2-3 зубчика чеснока
1 пучок укропа
листочки базилика или мяты для украшения
600гр.сметаны или несладкого йогурта
1 ст.л. оливковое масло
2-3ст.л.лимонного сока

Способ приготовления:
1.Огурец вымыть,очистить и натереть на "мелкой" тёрке.Немного посолить.Солёные огурцы мелко нарезать.
2.Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавку.Укроп мелко нарезать.
3.Огурцы,чеснок,укроп смешать с йогуртом,оливковым маслом и лимонным соком.Посолить и поперчить.Перед подачей на стол украсить базиликом или мятой.


Приятного аппетита!