Негр в Пене

Что можно приготовить из кислого молока? - торт Негр в Пене

1ст кислого молока (можно использовать кефир), 1 ст сахара, 2 яйца, 2 ст муки, 1 ст варенья, 1 ст.л. соды. Все хорошенько вымесить (можно миксером) и минут на 20 в духовку. Когда будет готов, станет темно-коричневый.
Можно печ такой торт, чтобы израсходовать кислое молоко или прошлогоднее варенье.
Кстати, если в несвежее молоко добавить сметану или немного кефира, то через несколько часов (например, за ночь) оно преобретает консистенцию кефира.
Готовый торт надо сверху залить сметаной, взбитой с сахаром


Приятного аппетита!