Пирог с брокколи

Пирог с брокколи

Ингредиенты:
300 гр готового слоеного теста
400 гр. брокколи
3 яйца
250 гр. сливок 20%
150 гр. сыра
1 ст. л. панировочных сухарей
соль, перец, мускатный орех
25 гр. сливочное масло

Способ приготовления:
Тесто раскатываем и укладываем в форму, оставляя края напущеными. Ставим тесто в холодильник.
Брокколи отвариваем в подсоленной воде 5-7 мин. Откидываем на дуршлаг.
Яйца слегка взбиваем венчиком со сливками, добовляем соль и специи.
Тесто посыпаем сухарями и выкладываем брокколи, выливаем яйца со сливками, посыпаем тертым сыром.
Ставим в разогретую духовку 200t на 20-30 мин, до появления золотистой корочки.


Приятного аппетита!