Пирог лимонный

Пирог лимонный

Ингредиенты:
Для теста:
150 гр маргарина
2 желтка
2 ст ложки сметаны
0,5 ст сахара
щепотка разрыхлителя
2 ст муки
Для начинки:
1 большой лимон
2 яблока
2 пачки ванили
0.5 ст

Способ приготовления:
1.Отварить лимон в большом кол-ве воды.
3.Яблоки нарезать,залить 2 ст ложками воды и варить до кашеобразного состояния.
2.хорошенько взбить маргарин с сахаром
3.Постепенно добавить желтки и сметану,разрыхлитель.
4.Добавить муку и замесить довольно мягкое тесто.
5.Выложить в форму,сделать бортики,при этом оставить небольшой кусочек теста для оформления
6.Лимон вместе с кожурой измельчить в блендере,добавить сахар,ваниль и яблочное пюре.
7.Заполнить начинкой форму,и из оставшегося теста сделать украшение.При желании смазать яйцом.
8.Выпекать при 180* 30 мин

Фото:

Приятного аппетита!