Начин. для пирогов

 (голосов: 0)
а

Начинка с капустой для пирожков и пирогов (постные дрожжевые "кирпичики" - рулетики с капустой)

Ингредиенты:
Капуста белокачанная - 450 гр
Яблоки (крупные) - 2 шт
Соль
Растительное масло
-----------------------------
тесто дрожжевое постное - прим. 800 гр
(http://www.koolinar.ru/recipe/view/46615 )

Способ приготовления:
Очень легкая начинка (и в исполнении и по вкусу). Просто ее малова-то для этого кол-ва теста.
Капусту покрошить и начать обжаривать в небольшом кол-ве масла на сковороде.
Когда капуста станет мягче, чуть-чуть посолить, добавить пол-стакана воды и потушить до "почти-готовности".
Яблоки почистить от кожуры и семечек, сначала порезать на 8 долек, а потом и дольки поперек и потоньше.
Перемешиваем капусту с яблоками. С начинкой все.
------------------------------------------------------------
Тесто тонко раскатала.
Формы (в этот раз попались на глаза маленькие "кирпичики", давно в них не пекла) смазала маслом.
Выложила начинку и скрутила длинный тонкий рулет.
Разрезала на 3 части и каждую уложила в свою форму.
Выпекала при среднем огне минут сорок. Потом смазала растительным маслом и включила верхний поджиг.
Вынула из форм (легко вытряхиваются), накрыла льняным полотенцем и дала отдохнуть до утра (пекла ночью).


Фото:

Начинка с капустой для пирожков и пирогов (постные дрожжевые


Начинка с капустой для пирожков и пирогов (постные дрожжевые


Начинка с капустой для пирожков и пирогов (постные дрожжевые


Начинка с капустой для пирожков и пирогов (постные дрожжевые


Начинка с капустой для пирожков и пирогов (постные дрожжевые


Начинка с капустой для пирожков и пирогов (постные дрожжевые


Начинка с капустой для пирожков и пирогов (постные дрожжевые


Начинка с капустой для пирожков и пирогов (постные дрожжевые


Начинка с капустой для пирожков и пирогов (постные дрожжевые



Приятного аппетита!


Добавил udmurtpi 12-04-2010 14:50 Просмотров: 219
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:

обновить, если не виден код
Введите код:

Реклама
Интересное
загрузка...