песочный пирог

песочный пирог с брусникой

Ингредиенты:
масло сливочное - 200 гр.,
сахар - 0.5 ст.,
желток - 3 шт.,
сода - 0.5 ч.л. погасить уксусом,
2.5 ст. муки
брусника - 1 ст.

Способ приготовления:
Масло растереть с сахаром, добавить соду (погашеную уксусом),ввести взбитые желтки и муку.
третью часть теста положить в морозилку на 20 мин, а остальное тесто выложить в форму.
Высыпать ягоды на тесто и посыпать сахаром.Достать тесто с морозилки и потереть на ягоды.
Поставить пирог,в предварительно нагретую до 180 гр,духовку и выпекать 30 минут.


Приятного аппетита!