Пирожки с капустой
Пирожки с капустой
Ингредиенты:
7 г сухих дрожжей
Мука
Сахар
Яйцо 3 шт
Молоко 1 стакан
Сода 12 ч ложки
Растительное масло
Капуста
Способ приготовления:
Итак
Дрожжи развести в тёплой воде, добавить сахар, немного муки, довести до консистенции сметаны. Периодически помешивать, как подойдет - готово.
Отдельно в чашку вбить три яйца, 1 ст. л сахара, щепотку соли, взбить. Влить 1 стакан тёплого молока, 1 ст л растительно масла (или маргарина). Всё перемешать и соединить с готовой опарой (пункт №1). Замесить тесто, смазать руки растительным маслом и хорошо вымесить тесто, поставить подходить в тёплое место.
Нашинковать капусту, потушить в сковороде до готовности (примерно 20-30 минут).
Тесто сформировать в колбаску, нарезать кружочками. Каждый крожочек заполнить капустой, защипнуть.
Обжарить на сквороде с обоих сторон до образования румяной корочки.
Подавать со сметаной.
Фото:
Приятного аппетита!