фруктовый кулич

1 л. молока
10 яиц (3 белка оставить на помадку)
2 ст. сметаны
1 кг сахара
3 кг. муки
200 гр. дрожжей
200-250 гр сл.маргарина
300 гр. изюма
Ваниль или ванильный сахар
раст. масло (для вымешивания)

Опара: дрожжжи + щепотка сахара + щепотка соли + немного молока(теплого) + 1ст.л. муки - оставить чтобы подошло в 2 раза

Яйца взбить с сахаром, добавить теплое молоко + растопленый маргарин + сметана + ваниль = полученную массу влить в опару - перемешать, добавляем муку ( порциями) вымешиваем очень хорошо!!
Рецепт прислала Марина