белый хлеб

белый хлеб

Ингредиенты:
6 золотников дрожжей (25 гр)
1 1/2 ст. молока
1 ч.л. соли
1 ст.л. сливочного или топленого масла
1 фунт (400 гр) муки

Способ приготовления:
   
Размешать дрожжи в теплом молоке с добавлением соли
Сразу всыпать всю муку и прибавить растопленное масло
Тесто надо как следует "выбить" (тесто перестанет сильно липнуть к рукам, станет более эластичным)
Приготовить форму, выложить в неё тесто, заполнив только 1/3 объема
Дать тесту подняться, чтобы форма была наполнена на 3/4.
И печь надо около часа сначала в умеренном, потом в более сильном жару.
   

Фото:












Приятного аппетита!