Блинчики на пиве

Блинчики на пиве

Ингредиенты:
2ст пшеничной муки, 1 банеа светлого пива (0,5л Я брала "Балтика"№3), 2 яйца, 0,5ст 1%-го кефира (в оригинальном рецепте 2ст л сметаны), соль, сахар по вкусу

Способ приготовления:
Отделите желтки от белков. Желтки разотрите с кефиром, добавьте по вкусу соль и сахар, влейте стакан пива и взбейте смесь венчиком.
В смесь добавьте муку и размешайте, чтобы не было комочков, влейте оставшееся пиво и снова взбейте. Добавьте 1ст л растительного масла.
белки взбейте отдельно, введите в тесто и перемешайте.
Раскалите хорошо чугунную сковороду. Смажьте её маслом и выпекайте блинчики с двух сторон до "румяности"

Фото:




Приятного аппетита!