Cуп "У ЦАРЯ ГОРОХА"

суп У ЦАРЯ ГОРОХА

Ингредиенты:
3ст.гороха.2 бульоных кубика.2 моркови.7 картофелин.2.луковицы.4ст.ложки раст.масла.3л воды.зелень петрушки.лавровый лист.соль и перец.

Способ приготовления:
горох залить холодной водой и варить на небольшом огне. каждый раз когда вода будет выкипать заливать горох холодной водой и так варить до готовности.затем готовую кашу залить 3л воды и добавить бульонные кубики.посолить и поперчить. Когда вода закипит добавить картофель и варить его до готовности. лук обжарить в масле вместе с морковью и выложить в суп.добавить лавровый лист. Перед подачей посыпать суп рубленой зеленью и в каждую тарелку положить предворительно отвареные сосиски.


Приятного аппетита!