|
|
||
Суп с клёцками"Нежность" Ингредиенты: Для фарша: Говяжий мелкий фарш 250 гр 1 яйцо,1 ст.л кукурузного крахмала,1 ст.л муки,соль. Для теста: 1 яйцо, примерно пол стакана воды,мука по потрбности,соль. 1 большая картошка Зелень укропа,приправа вегета 1 ст.л,1 лавровый листик. Способ приготовления: Картошечку протереть на крупной обычной тёрке. Мясной фарш смешать с мукой,крахмалом и яичком,посолить и вымесить хорошенечко. Сделать клёцки:разбить яичко добавить соли и вилочкой взбить в пенку,добавить водички и подсыпая муку прдолжать взбивать,тесто должно быть как на оладьи. Налить в кастрюльку примерно 1.5 литра воды,как закипит вода,положить картошечку и лавровый листик,как закипит водичка,маленькой ложечкой выкласть мясной фарш аккуратненько в кастрюльку+той же маленькой ложечкой выкласть тесто и сварить до готовности.По желанию посыпать вегетой и зеленью укропа! Фото: 
Приятного аппетита! Другие новости по теме: |
||
|
Добавил: udmurtpi | 20-06-2010, 15:31 | Просмотров: 44|Комментарии (0)
|
||
