Капуста( у меня был кочан на 900 гр) пол кочана
Морковка 2 шт
Кабачок 1 шт( не большой)
Лук 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Показать полностью..
Картошка 5 шт
Томатная паста 1 ст. ложка
Сухие грибы 2-3 шт для аромата.
Соль,укроп сухой,лавровый лист .
Подсолнечное масло 1 ст. ложка.
Пол огурца,зеленый лук( для украшения)..
Все овощи нарезаем и помещаем в кастрюлю,заливаем 3-4 стаканами воды добавляем 1 ложку масла и чуть чуть сухих грибов, оставляем тушится минут на 15 под крышкой. .Затем солим добавляем чуток сухого укропа и лавровый лист и тушим еще минут 5-7..Затем добавляем томатную пасту все перемешиваем и тушим еще в течении 10 минут.Блюдо готово..Я украсила натертыми огурцами и зеленым луком.
Рецепт прислала Ира
