СВИНИНА в специях

(голосов: 0)

СВИНИНА в специях

Ингредиенты:
- Свиной гуляш,
- лавровый лист,
- кумин,
- душистый перец,
- красный острый перец стручком,
- кориандр,
- чуть сахара,
- несколько цветков гвоздики,
- несколько можжевеловых ягод,
- соль.

Способ приготовления:
Свиной гуляш тушится в небольшом количестве мясного бульона в течение 1 часа. Без соли.
При необходимости в процессе варки доливается холодная кипячёная вода.
Затем добавляются:
- лавровый лист,
- кумин,
- душистый перец,
- красный острый перец стручком,
- кориандр,
- чуть сахара,
- несколько цветков гвоздики,
- несколько можжевеловых ягод,
- соль,
- около 2-х столовых ложек майонеза на 1.5 кг гуляша.
Тушится ещё 30 - 40 минут.

Приятного аппетита!

Другие новости по теме: