Язык по-кавказски

Язык говяжий по-кавказски

Ингредиенты:
язык говяжий
репчатый лук
грибы
грецкие орехи
чеснок
500гр Сметаны
петрушка
соль,перец по вкусу

Способ приготовления:
Язык отварить,очистить,нарезать.
Добавить поджаренные до золотистого цвета кольца лука,а также грибы,обжаренные на масле.
Орехи и чеснок истолочь до однородной массы и смешать со сметаной.Посолить,поперчить,добавить рубленную зелень и залить этим соусом приготовленные языки,лук и грибы.
Накрыть крышкой и поставить в духовку немного потомиться.
Готовое блюдо посыпать зеленью петрушки.
   
Приятного аппетита!