Лапшевник сырный

Лапшевник сырный с зеленью

Ингредиенты:
Макароны - 300 грамм
Сыр - чем больше тем лучше
1 Луковица
Зелень - укроп или петрушка...
3 яйца
3 столовые ложки сметаны
Соль Перец

Способ приготовления:
Пока наши макароны варятся - надо обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.

Сыр надо натереть на терке. Укроп порезать мелко.

Приготовить заливку - слегка взбить 3 яйца, добавить к ним сметану и еще раз хорошенько взбить. Посолить и поперчить.
В нашу заливку добавить сыр и зелень. Немного сыра оставить.

Приготовить форму для запекания.
Первым слоем идут макароны.
Второй слой - обжаренный лук.
Сверху идет наша заливка с сыром и зеленью.
И сверху еще раз щедро посыпаем сыром.

Ставим наш лапшевник в духовку на 20-25 минут.

Приятного аппетита!