Сладкий плов

Сладкий плов

Ингредиенты:
Рис,
лук репчатый,
морковь,
курага,
чернослив,
изюм,
соль,
специи для плова,
подсолнечное масло.

Способ приготовления:
Лук режем полукольцами, морковь - тонкой соломкой, сухофрукты промываем. Рис перебираем и тщательно промываем в холодной воде.
На большом количестве растительного масла обжариваем лук и морковь, добавляем сухофрукты, соль и специи, закладываем рис и заливаем кипятком на 1-1,5 см. выше, уровня риса.
Закрываем крышкой и тушим около 30 минут на слабом огне. Включаем огонь сильнее, перемешиваем, и оставляем на плите еще на 10 минут.
Выключаем и даем настояться.

























Плов готов!!! Приятного аппетита!!!