Горячее для гурманов

(голосов: 1)

700г свинины без костей (шея,окорок) режем поперёк волокн кусками толщиной 1,5 см. Маринуем как для шашлыка или просто отбиваем,перчим,солим.
5-6 средних картофелин чистим,укладываем в кастрюлю,заливаем водой,доводим до кипения,варим одну минутку,снимаем с огня,сливаем воду и остужаем.
Берём противень и смазываем его маслом.
А дальше укладываем всё слоями.

1.на дно...кладём картофель,порезанный кружочками.
2.куски мяса (если мариновали,дать стечь рассолу)
3.помидоры кружочками (4-5 средних штук уходит для приготовления)
4.майонез
5 150 г.сыра натёртого на тёрке
6..пару-тройку зубчиков чеснока,не крупно порезанных.
7.3 некрупных луковицы,порезанных кружками.
8.майонез.

отправляем всё наше хозяйство в разогретую духовку и готовим 40-50 минут,периодически посматривая за процессом,чтобы не подгорело,духовки у всех разные.
за 5 минут до готовности добавляем ещё 150г.тёртого сыра,выключаем духовку.

Выкладываем на блюдо,украшаем зеленью.
Приятного аппетита!
Рецепт прислала Алла