Курица с фруктами в сметане

Само название блюда «Курица с фруктами в сметане» настраивает на необычное застолье. Но приготовив его, вы очень скоро начнете принимать такое сочетание за весьма обычное, так как блюдо станет регулярным гостем на вашем столе. Для приготовления курицы с фруктами в сметане вам понадобится:
- 1 куриная тушка, весом 1-1,2 килограмма;
- 4 яблока;
- 180г чернослива без косточек;
- 50г изюма;
- 150г сметаны;
- 2ст.л. растительного масла;
- 2 ст.л. измельченной зелени петрушки;
- черный перец и соль.

Разрежьте куриную тушку на порционные куски, посолите и поперчите ее, а затем обжарьте на растительном масле.
Затем добавьте к курице почищенные и нарезанные ломтиками яблоки, мелко посеченный чернослив и изюм, и залейте все это сметаной. Тушите блюдо под крышкой на маленьком огне около четверти часа.
Перед подачей на стол щедро посыпьте курицу с фруктами в сметане зеленью, и подавайте ее на стол с салатом со свежих овощей.

Кулинарный форум – это прекрасное место для того, чтобы узнать новые кулинарные рецепты и тонкости приготовления разнообразных блюд. А кроме этого, на кулинарном форуме можно просто классно пообщаться с такими же виртуозами плиты и духовки.