Ингредиенты (на 3порции):
Свиные стейки -3шт
Свежие шампиньоны-6шт
Лук репчатый-1/2шт
Помидор-3круглых дольки
Показать полностью..
Тертый сыр твердых сортов -100г
Чеснок -6зубчиков
Зелень (укроп,петрушка) -1/2пучка
Для маринада:
Горчица-2ст л
Соевый соус-2ст л
Лимонный сок-1ст л
Соль,перец-по вкусу
Рецепт приготовления. К свинине добавляем горчицу, соевый соус, лимонный сок, солим и перчим. Ставим стейки в холодильник на 2-3часа.
Чеснок чистим и каждый зубчик режем вдоль на 2-4 части (зависит от размера зубчика). Теперь достаем свинину и начиняем ее чесноком (втыкаем в нее чеснок).
На блюдо (противень) стелим бумагу для запекания и выкладываем свининку. Далее кладем сверху дольки помидорок. Сверху выкладываем мелко нарезанные лук с шампиньонами. Накрываем сверху блюдо фольгой и ставим в разогретую до 200градусов духовку на 45минут. Потом достаем, снимаем фольгу и посыпаем свинину сыром. Ставим на 10-15 минут в духовку примерно на 150-160градусов. Перед подачей на стол, посыпаем стейки зеленью.
Рецепт прислала Елена
