Ёжики

Ёжики из фарша

Отварить рис до полуготовности, посолить его.
взять фарш, добавить туда приправу для фарша, либо для мяса, добавить лук мелкопорезанный.
Скатать из риса и фарша (в равных пропорциях) шарики, обвалять в муке .Выложить на сковороду, слегка обжарить в небольшом количестве масла. Затем выложить шарики в кастрюлю, залить небольшим количеством бульона (магги), закрыть крышкой и поставить в духовку на 20 минут. Незадолго до готовности открыть крышку, чтобы Ёжики зарумянились.


Удачи!