Свинина с овощами

Свинина, тушенная с овощами

Ингредиенты:
300г филе свинины;
2-3 помидора;
1 морковь ( если небольшие, то 2)
1 луковица;
2 разных по цвету перца;
соль;
перец черный молотый;
зелень.

Способ приготовления:
Свинину нарезать тонкими ломтиками и обжарить на растительном масле.Посолить, поперчить.
Морковь натереть на крупной терке. Мелко нарезать лук. Помидоры и перец нарезать кубиками.
Обжарить овощи отдельно от мяса. Сначала лук и морковь, потом добавить помидоры и перец.
Сложить вместе с мясом , посолить, поперчить и тушить на слабом огне 15-25 минут.
Добавить зелень.


Приятного аппетита!