запекан. из кабачков

(голосов: 1)

запеканка из кабачков с сыром

Ингредиенты:
кабачки молодые без семечек-7 шт.среднего размера
200 гр.копчёного сыра
160 гр.сыра моцарелла
1/4 стакана кукурузного масла
1 крупная мелко нарезанная луковица
1.5 ст.л.раст.масла
1 стакан/200мл./самовосходящей муки/с разрыхрытелем/
4 яйца
соль.перец.петрушка
форма №26 дно застелить пекарской бумагой
масло и белые сухари для формы

Способ приготовления:
кабачки почистить и натереть на крупную тёрку.чуть подсолить и отжать от сока
лук поджарить до золотистого цвета.сыры натереть на тёрку.
смешать все ингредиенты.добавить слегка взбитые яйца.
поместить в форму смазанную маслом и обсыпанную сухарями.
выпекать в прогретой духовке при 180"45-50 минут.

Фото: