Суп-пюре морковн.

Суп-пюре морковный детский.

Ингредиенты:
1. Морковь – 1 шт.
2. Рис – 1 столовая ложка
3. Вода – 1 стакан
4. Молоко – ½ стакана
5. Масло сливочное – 2 чайные ложки
6. Сахарный сироп – 1 чайная ложка
7. Раствор соли – ½ ч. ложки

Приготовление.
Возьмите одну крупную морковь. Её необходимо тщательно промыть, очистить и нарезать на мелкие кусочки. Затем их нужно положить в кастрюлю, добавить немного кипятка, а также сливочное масло и приготовленный сахарный сироп. Все это следует нагреть до кипения в закрытой посуде и потушить до готовности. После того, как морковь будет готова, ее вместе с заранее сваренным рисом нужно будет сначала протереть через сито, а потом развести горячим молоком и раствором соли.

Перед подачей к столу положите в суп-пюре немного сливочного масла.
Такой суп-пюре можно приготовить из нескольких видов овощей.

Приятного аппетита!