Рецепты манки

(голосов: 0)

Рецепты манной каши

Рецепты каш для прикорма и докорма малыша, основным компонентом которых является манная крупа.
Манная каша
для детей в возрасте от пяти до шести месяцев.

Ингредиенты:
манная крупа –2 ч. ложки;
вода - 1/2 стакана;
молоко –1/2 стакана;
сахарный песок - неполную ч. ложка (8 г).

Сначала нужно просеять манную крупу. 1/2 стакана воды довести до кипения, посолить, всыпать 2 чайных ложки (10 – 12 г) манной крупы. Варить 15 – 20 минут помешивая. Потом добавить 1/2 стакана молока, доведенного до пара (не вскипяченного!), неполную чайную ложку (8 г) сахарного песка, довести до кипения и снять с огня. Каша должна быть жидкой, чтобы можно было давать её через соску из бутылочки.
Манная каша
для детей старше шести месяцев.

Ингредиенты:
манная крупа –1 ст. ложка;
вода - 1/4 стакана;
молоко – 1 стакан;
сахарный песок - 1 ч. ложка (10 г);
сливочное масло -1/2 ч. ложки.

Берем 1/4 стакана подсоленной воды и 1/2 стакана молока, нагреваем до кипения. В кипящую смесь всыпать 1 столовую ложку манной крупы (20 г), варим 15 – 20 минут (пока разбухнет крупа). Добавляем 1/2 стакана горячего молока, доводим до кипения. В конце варки добавляем 1 чайную ложку сахара (10 г). Уже в готовую кашу добавьте 1/2 ч. ложки сливочного масла (5-6 г) и хорошо вымешайте.
Ребенку 6-10 месяцев её дают по 150-200 г на один раз.
Манная каша
с фруктовым пюре

Ингредиенты:
яблоко – 1 шт (сухофрукты – 30 г, фруктовое пюре из свежих ягод – 50 г);
манная крупа – 1 ст. ложка;
сахарный песок – 1 ст. ложка.

Сварить жидкую манную кашу. Взять одно яблоко (или 30 г сухофруктов, или 50 г свежих ягод), приготовить фруктовое пюре. Для этого, фрукты промыть протечной водой, положить в эмалированную кастрюльку, добавить немного воды и стушить. Затем протереть полученную массу через сито, добавить одну столовую ложку сахарного песка (25 г) и варить до густоты. Чуть остудить пюре и добавить в готовую манную кашу или перемешать вместе с кашей.
Манная каша
с яблочным пюре

Ингредиенты:
манная крупа – 1 ст. ложка;
сахарный песок – 1 ч. ложка;
яблоко – 1 шт;
сливочное масло -1/2 ч. ложка.

Сварить манную кашу. Взять сырое яблоко (50–80 г), ошпарить его кипятком, непосредственно перед кормлением, очистить, протереть на терке, добавить одну чайную ложку сахара и соединить с чуть остывшей кашей.
В готовую кашу добавить 1/2 чайной ложки (5-6 г) сливочного масла.
Манная каша
на овощном бульоне

Ингредиенты: морковь- 50 г; репа -20 г; картофель – 50 г; манная крупа – 1 ст. ложка; вода – 0,5 л.; сливочное масло -1/2 ч. ложки.

Берем одну картофелину (50 г), небольшую морковку(50 г), кусочек репы (20 г), моем все щеткой в холодной воде. Нарезаем все овощи соломкой, складываем в эмалированную кастрюльку, заливаем холодной водой (0,5 л) накрываем крышкой и ставим варить. Даем укипеть до 300 г. Процеживаем через марлю, снова даем закипеть. Завариваем одну столовую ложку манной крупы (20 г), варим, помешивая около 20 минут, солим. В готовую кашу добавить 1/2 чайной ложки (5-6 г) сливочного масла.
Розовая манная каша

Ингредиенты:
морковь- 50 г;
манная крупа – 1 ст. ложка;
молоко – 1 стакан;
сахар, соль по вкусу.

Нужно сварить манную кашу. Немного остудить и добавить сок из свежей моркови. Для этого берем одну 50 г морковку (сердцевина должна быть красной, но не желтой) моем щеткой, ошпариваем кипятком, слегка соскабливаем острым ножом, снова моем кипяченой водой и натираем морковку на терке. Получившуюся мякоть, выкладываем в ошпаренную марлю, выжимаем сок, добавляем его в чуть остывшую кашу и сразу даем ребенку. Можно добавить в кашу пол чайной ложки (5-6 г) сливочного масла.
Помидорная манная каша

Ингредиенты:
помидор – 50 г;
манная крупа – 1 ст. ложка;
молоко – 1 стакан;
соль, сахар по вкусу.

Сварить манную кашу. Взять помидор средней величины (50 г). Ошпарить, нарезать кусочками, положить в ошпаренную марлю, подавить ложкой и выдавить сок из помидора.

В чуть остывшую кашу добавляем сок помидора и даем ребенку.