Клубничный джем

Клубничный джем

Ингредиенты:
1 кг некрупной клубники,
1 кг сахара

Способ приготовления:
Клубнику вымыть, удалить плодоножку и засыпать половиной нормы сахара. Оставить на 12 часов (за это время клубника даст сок).
Сок слить, добавить сахар , довести сироп до кипения и варить 5 минут, снимая пену.
Кипящим сиропом залить ягоды. Поставить на огонь и варить 30-35 минут.
Разлить по подготовленным простерилизованным банкам, закатать, перевернуть, накрыть тканью и оставить до остывания.


Фото:

Приятного аппетита!