ЧАЙ со специями

ЧАЙ со специями и молоком

Ингредиенты:
- 200 мл воды,
- 200 мл молока,
- сахар по вкусу,
- 2 ломтика лимона,
- несколько пестиков шафрана,
- чуть куркумы,
- 1 столовая ложка зеленого чая,
- 1 чайная ложка натертого на мелкой терке имбиря,
- щепотка корицы,
- 5-6 горошин розового перца,
- щепотка красного молотого перца,
- коробочка чёрного кардамона.

Способ приготовления:
Для приготовления чая нужно взять ёмкость, где "уютно" будут кипеть 200 мл воды, 200 мл молока и специи. Нужно иметь в виду, что при закипании заварка поднимается вверх, создает уверенную пену.
Налить в ёмкость воду.
Выложить в холодную воду все ингредиенты напитка (кроме молока!). Дать закипеть и прокипеть 1-2 минуты. Убавить огонь.
В кипящую со специями воду добавить всё молоко. Следить за процессом. Дать закипеть и подняться молочной пене. Выключить огонь.
Процедить напиток. Пить горячим.


Приятного аппетита!