|
|
||
 мидии в соусе Ингредиенты: 200-250 гр.замароженых мидий 0,5 крупной луковицы перец салатьный (зелёный и красный) 50 гр. белого сухого вина 100 гр.воды ( овщного или рыбного бульона) 0,5 стал.ложки муки соль ,чеснок,свежая петрушка,0,5 ч.лож.сахар,0,5 ч.лож.паприки молотой ,оливк.масло Способ приготовления: мелко нарезаные лук и перец обжарить в кастрюльке с толстым дном в течении 5-8 мин добавить муку и слегка прожарить... добавте вино, дайте вскипеть и прокипятить 2-3 мин... посолить,добавить раздавленый чеснок,паприку и сахар... добавить воды(бульона) и дать ещё раз вскипеть.. затем выкласть размороженые мидии и оставить на медленом огне на 3-4 мин. в конце добавить мелко нарезаную петрушку и оставить под закрытой крышкой на 10 мин. ( НЕ на огне). Фото:        Приятного аппетита! Другие новости по теме: |
||
|
Добавил: udmurtpi | 11-03-2010, 08:08 | Просмотров : 37|Комментарии к мидии в соусе (0)
|
||
