Жареные мидии
Я подготовила мидии за день до их приготовления: замочила на ночь в воде. Перед жареньем воду слить, мидии высыпать на сковородку с раст. маслом и обжарить с добавлением зелени, имбиря, специй, соевого соуса, можно посолить и поперчить и добавить чили по желанию. Готовность мидий определяется по раковине: если раскрылись - готовы.
Рецепт прислала Oxana